Site archivé

Attention ce site n’est plus mis à jour depuis la fin de la mandature.

Il est conservé pour archives.

Pour suivre l’actualité de Julien Bayou et le contacter rendez-vous sur ce lien : bayouavocat.fr

[et_pb_button button_text= »>> Cabinet Bayou avocat <<" _builder_version="4.22.2" _module_preset="default" theme_builder_area="post_content" button_url="https://bayouavocat.fr" hover_enabled="0" sticky_enabled="0" custom_button="on" button_text_color="#3C3C3B" button_alignment="center" button_border_color="#51A46F" button_bg_color="#51A46F" button_bg_enable_color="on"][/et_pb_button][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

L’agriculture biologique, c’est bon pour la santé

« L’agriculture bio, c’est bon pour la santé. »

Dans le cadre de l’examen du Projet de loi sur l’agriculture en mai 2024, j’ai pu rappeler une évidence : l’agriculture biologique est meilleure pour la santé humaine – en premier lieu celle des travailleurs et travailleuses du monde agricole – pour les consommateurs, et pour la santé des écosystèmes. Elle est aussi créatrice d’emplois et intéressante économiquement pour les agriculteurs/agricultrices. 

Suite à la publication sur Twitter de mon intervention en vidéo, une communauté s’est organisée pour remettre en question cette affirmation reconnue par de nombreuses institutions nationales, européennes et internationale, sur la base de preuve scientifique : l’agriculture biologique est meilleure pour la santé.

Je réponds dans cette vidéo à cette désinformation. Vous trouverez ci-dessous quelques unes des sources qui démontre un consensus scientifique sur cette question des bénéfices du bio.

3 mars 2011

Agence bio 

Anses (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) : Source 1, Source 2, Source 3

CNRS (Centre National de Recherche Scientifique) : Source 1, Source 2

Appel de 450 scientifiques dans le journal Le Monde à appliquer le principe de précaution sur les pesticides SDHI

Journal officiel de l’Union Européenne

Commission Européenne : approbations des substances actives

INRAE (Institut National de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement)

Cancer environnement

Biorxiv (revue de biologie)

Conseil de l’Union Européenne. Règlement (CE) 889/2008; 2008; Vol. 250.(2) Conseil de l’Union Européenne. Liste Des Composés Phytosanitaires Autorisés En Agriculture Biologique; 2007; Vol. 189.

Joseph A. Cotruvo, J.; Aron, A. T.; Ramos-Torres, K. M.; Chang, C. J. Synthetic Fluorescent Probes for Studying Copper in Biological Systems. Chem. Soc. Rev. 2015, 44 (13), 4400–4414.

Barański, M.; Srednicka-Tober, D.; Volakakis, N.; Seal, C.; Sanderson, R.; Stewart, G. B.; Benbrook, C.; Biavati, B.; Markellou, E.; Giotis, C.; Gromadzka-Ostrowska, J.; Rembiałkowska, E.; Skwarło-Sońta, K.; Tahvonen, R.; Janovská, D.; Niggli, U.; Nicot, P.; Leifert, C. Higher Antioxidant and Lower Cadmium Concentrations and Lower Incidence of Pesticide Residues in Organically Grown Crops: A Systematic Literature Review and Meta-Analyses. Br. J. Nutr. 2014, 112 (5), 794–811.

Bell, E. M.; Hertz-Picciotto, I.; Beaumont, J. J. A Case-Control Study of Pesticides and Fetal Death Due to Congenital Anomalies. Epidemiology 2001, 12 (2), 148–156.

Koch, D.; Lu, C.; Fisker-Andersen, J.; Jolley, L.; Fenske, R. A. Temporal Association of Children’s Pesticide Exposure and Agricultural Spraying: Report of a Longitudinal Biological Monitoring Study. Environ. Health Perspect. 2002, 110 (8), 829–833.

Royster, M. O.; Hilborn, E. D.; Barr, D.; Carty, C. L.; Rhoney, S.; Walsh, D. A Pilot Study of Global Positioning System/Geographical Information System Measurement of Residential Proximity to Agricultural Fields and Urinary Organophosphate Metabolite Concentrations in Toddlers. J Expo Anal Environ Epidemiol 2002, 12 (6), 433–440.

Reynolds, P.; Hurley, S. E.; Goldberg, D. E.; Yerabati, S.; Gunier, R. B.; Hertz, A.; Anton-Culver, H.; Bernstein, L.; Deapen, D.; Horn-Ross, P. L.; Peel, D.; Pinder, R.; Ross, R. K. R. K.; West, D.; Wright, W. E.; Ziogas, A.; California Teachers Study. Residential Proximity to Agricultural Pesticide Use and Incidence of Breast Cancer in the California Teachers Study Cohort. Environ. Res. 2004, 96 (2), 206–218.

Provost, D.; Cantagrel, A.; Lebailly, P.; Jaffré, A.; Loyant, V.; Loiseau, H.; Vital, A.; Brochard, P.; Baldi, I. Brain Tumours and Exposure to Pesticides: A Case-Control Study in Southwestern France. Occup Environ Med 2007, 64 (8), 509–514.

Leyk, S.; Binder, C. R.; Nuckols, J. R. Spatial Modeling of Personalized Exposure Dynamics: The Case of Pesticide Use in Small-Scale Agricultural Production Landscapes of the Developing World. Int J Health Geogr 2009, 8, 17.

Kamel, F.; Tanner, C.; Umbach, D.; Hoppin, J.; Alavanja, M.; Blair, A.; Comyns, K.; Goldman, S.; Korell, M.; Langston, J.; Ross, G.; Sandler, D. Pesticide Exposure and Self-Reported Parkinson’s Disease in the Agricultural Health Study. Am. J. Epidemiol. 2007, 165 (4), 364–374

Yan, D.; Zhang, Y.; Liu, L.; Yan, H. Pesticide Exposure and Risk of Alzheimer’s Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis. Sci Rep 2016, 6, 32222.

Sánchez-Santed, F.; Colomina, M. T.; Herrero Hernández, E. Organophosphate Pesticide Exposure and Neurodegeneration. Cortex 2016, 74, 417–426.

Ingre, C.; Roos, P. M.; Piehl, F.; Kamel, F.; Fang, F. Risk Factors for Amyotrophic Lateral Sclerosis. Clin Epidemiol 2015, 7, 181–193.

Bozzoni, V.; Pansarasa, O.; Diamanti, L.; Nosari, G.; Cereda, C.; Ceroni, M. Amyotrophic Lateral Sclerosis and Environmental Factors. Funct. Neurol. 2016, 31 (1), 7–19.

Gunnarsson, L.-G.; Bodin, L. Amyotrophic Lateral Sclerosis and Occupational Exposures: A Systematic Literature Review and Meta-Analyses. Int J Environ Res Public Health 2018, 15 (11).

Kamel, F.; Tanner, C.; Umbach, D.; Hoppin, J.; Alavanja, M.; Blair, A.; Comyns, K.; Goldman, S.; Korell, M.; Langston, J.; Ross, G.; Sandler, D. Pesticide Exposure and Self-Reported Parkinson’s Disease in the Agricultural Health Study. Am. J. Epidemiol. 2007, 165 (4), 364–374.

Beseler CL, Stallones L. A cohort study of pesticide poisoning and depression in Colorado farm residents. Ann Epidemiol. 2008 Oct;18(10):768-74.

Larsen, A. E.; Gaines, S. D.; Deschênes, O. Agricultural Pesticide Use and Adverse Birth Outcomes in the San Joaquin Valley of California. Nature Communications 2017, 8 (1), 1–9.

Thierry, X.; Leridon, H. Étude Longitudinale Française depuis l’Enfance https://www.elfe-france.fr/ (accessed 2019 -12 -11).

Shelton, J. F.; Hertz-Picciotto, I. Neurodevelopmental Disorders and Agricultural Pesticide Exposures: Shelton and Hertz-Picciotto Respond. Environ Health Perspect 2015, 123 (4), A79–A80.

Chiu YH, Williams PL, Gillman MW, Gaskins AJ, Mínguez-Alarcón L, Souter I, Toth TL, Ford JB, Hauser R, Chavarro JE; EARTH Study Team. Association Between Pesticide Residue Intake From Consumption of Fruits and Vegetables and Pregnancy Outcomes Among Women Undergoing Infertility Treatment With Assisted Reproductive Technology. JAMA Intern Med. 2018 Jan 1;178(1):17-26.

K. Brandt, C. Leifert, R. Sanderson & C. J. Seal (2011) Agroecosystem Management and Nutritional Quality of Plant Foods: The Case of Organic Fruits and Vegetables, Critical Reviews in Plant Sciences, 30:1-2, 177-197

Worthington V. Nutritional quality of organic versus conventional fruits, vegetables, and grains. J Altern Complement Med. 2001 Apr;7(2):161-73.

Dangour, A. D.; Dodhia, S. K.; Hayter, A.; Allen, E.; Lock, K.; Uauy, R. Nutritional Quality of Organic Foods: A Systematic Review. Am. J. Clin. Nutr. 2009, 90 (3), 680–685.

Smith-Spangler, C.; Brandeau, M. L.; Hunter, G. E.; Bavinger, J. C.; Pearson, M.; Eschbach, P. J.; Sundaram, V.; Liu, H.; Schirmer, P.; Stave, C.; Olkin, I.; Bravata, D. M. Are Organic Foods Safer or ealthier than Conventional Alternatives?: A Systematic Review. Ann. Intern. Med. 2012, 157 (5), 348–366.

Średnicka-Tober, D.; Barański, M.; Seal, C.; Sanderson, R.; Benbrook, C.; Steinshamn, H.; Gromadzka-Ostrowska, J.; Rembiałkowska, E.; Skwarło-Sońta, K.; Eyre, M.; Cozzi, G.; Krogh Larsen, M.; Jordon, T.; Niggli, U.; Sakowski, T.; Calder, P. C.; Burdge, G. C.; Sotiraki, S.; Stefanakis, A.; Yolcu, H.; Stergiadis, S.; Chatzidimitriou, E.; Butler, G.; Stewart, G.; Leifert, C. Composition Differences between Organic and Conventional Meat: A Systematic Literature Review and Meta-Analysis. British Journal of Nutrition 2016, 115 (06), 994–1011.

Średnicka-Tober, D.; Barański, M.; Seal, C. J.; Sanderson, R.; Benbrook, C.; Steinshamn, H.; Gromadzka-Ostrowska, J.; Rembiałkowska, E.; Skwarło-Sońta, K.; Eyre, M.; Cozzi, G.; Larsen, M. K.; Jordon, T.; Niggli, U.; Sakowski, T.; Calder, P. C.; Burdge, G. C.; Sotiraki, S.; Stefanakis, A.; Stergiadis, S.; Yolcu, H.; Chatzidimitriou, E.; Butler, G.; Stewart, G.; Leifert, C. Higher PUFA and N-3 PUFA, Conjugated Linoleic Acid, α-Tocopherol and Iron, but Lower Iodine and Selenium Concentrations in Organic Milk: A Systematic Literature Review and Meta- and Redundancy Analyses. Br. J. Nutr. 2016, 115 (6), 1043–1060.

Kesse-Guyot, E.; Pointereau, P. Résultats du projet BioNutriNet : impacts d’un régime bio sur la santé et l’environnement; Solagro, 2019.

Kesse-Guyot, E.; Baudry, J.; Assmann, K. E.; Galan, P.; Hercberg, S.; Lairon, D. Prospective Association between Consumption Frequency of Organic Food and Body Weight Change, Risk of Overweight or Obesity: Results from the NutriNet-Santé Study. Br. J. Nutr. 2017, 117 (2), 325–334.

Baudry, J.; Lelong, H.; Adriouch, S.; Julia, C.; Allès, B.; Hercberg, S.; Touvier, M.; Lairon, D.; Galan, P.; Kesse-Guyot, E. Association between Organic Food Consumption and Metabolic Syndrome: Cross-Sectional Results from the NutriNet-Santé Study. Eur J Nutr 2018, 57 (7), 2477–2488.

Corina Konstantinou, Stephanie Gaengler, Stavros Oikonomou, Thibaut Delplancke, Pantelis Charisiadis, Konstantinos C. Makris, Use of metabolomics in refining the effect of an organic food intervention on biomarkers of exposure to pesticides and biomarkers of oxidative damage in primary school children in Cyprus: A cluster-randomized cross-over trial, Environment International, Volume 158, 2022, 107008, ISSN 0160-4120

Tribune publiée dans Mediapart

Trois élus franciliens, Julien Bayou (Jeudi Noir), Karima Delli (EELV) et René  Dutrey (EELV), appellent à lutter contre la spéculation immobilière et demandent une nouvelle loi d’encadrement du marché locatif.

———

Quel sera le montant des loyers en 2030 dans la capitale? Ces vingt dernières années, les loyers parisiens sont passés de 12 à 22 euros du mètre carré. Imaginons qu’en appliquant une évolution identique, le mètre carré de logement loué coûtera, en 2030, entre 34 et 36 euros. Soit pour un deux pièces de 40 m2… la modique somme de 1444 euros par mois !

A de tels niveaux, les seules politiques publiques de production de logements sociaux deviendront totalement inopérantes pour juguler la crise du logement dans un Paris définitivement «gentrifié».

Depuis 2001, les élus écologistes répètent que le principal objectif de la ville de Paris devrait être de lutter contre la spéculation foncière et immobilière. Il ne sert à rien d’améliorer la qualité de vie de la capitale, si demain, seuls quelques happy few peuvent en profiter.

Actuellement, les loyers sont encadrés pendant la durée du bail et lors du renouvellement de l’indice de référence des loyers (IRL). Cet indice ne dépasse jamais une hausse de plus de 2% par an. Cependant, en cas de première location ou de changement de locataire, le montant des loyers peut être fixé librement par le bailleur. C’est dans ce second cas que l’on assiste aux hausses systématiques, pouvant atteindre plus de 8% à Paris.

La loi Mermaz du 6 juillet 1989 (modifiée par la loi du 21 juillet 1994) permettait un encadrement de toutes ces situations. Le loyer était alors fixé par référence aux loyers du voisinage. Cette mesure devait s’appliquer jusqu’au 31 juillet 1997. Date avant laquelle la loi rendait obligatoire la remise par le gouvernement au Parlement d’un«rapport d’exécution permettant d’établir la comparaison entre l’évolution des loyers». Aucun rapport n’a été réalisé par le gouvernement Jospin à l’époque. Et la loi Mermaz n’a pas été reconduite.

En novembre 2010, le Conseil de Paris a adopté, sur proposition du groupe Europe Ecologie Les Verts, le principe d’interpellation du gouvernement afin d’obtenir une nouvelle loi sur l’encadrement des loyers. Début janvier, Bertrand Delanoë a ainsi écrit au secrétaire d’Etat au logement, Benoist Apparu, pour lui demander de légiférer sur une expérimentation d’encadrement des loyers dans la capitale. La réponse ne s’est pas fait attendre. Elle se résume en trois points: encadrer les loyers ne peut qu’avoir des effets négatifs, l’urgence est de créer une marche intermédiaire entre le logement social et le marché privé, et enfin la demande n’est pas accompagnée d’une étude d’impact.

Sur le premier point, le dogmatisme semble susciter la contre-vérité. D’abord, la loi Mermaz de 1989 n’a jamais fait l’objet d’une évaluation de ses effets. Il s’avère donc difficile d’affirmer que cela avait été un échec. Ensuite, il suffit de se tourner vers deux de nos voisins européens, l’Allemagne et les Pays-Bas, où l’encadrement des loyers existe et fonctionne, pour obtenir des effets positifs. Les gouvernements actuels de ces deux pays, pourtant de droite, ne souhaitent pas remettre en cause leur législation en la matière.

En Allemagne, les loyers sont encadrés par un système de «miroir des loyers» où la collectivité fixe un niveau de loyer maximum sur une moyenne par quartier. Aux Pays-Bas, les loyers et leur évolution sont soumis à des règles strictes. Ils sont établis selon un système de classement des logements et de points basés sur le service rendu: superficie, qualité de localisation et d’équipement. La hausse annuelle pour un locataire stable est encadrée et relativement faible.

Sur le second point de la réponse du secrétaire d’Etat, «l’urgence est de créer une marche intermédiaire entre le logement social et le marché privé», se pose la problématique du logement des classes moyennes. En région parisienne, du fait des augmentations successives des prix de l’immobilier, elles ont en effet de plus en plus de difficultés à trouver un logement en location. Mais peut-on sérieusement imaginer une nouvelle offre de logement social «de luxe» (pour classes moyennes)… alors que Paris compte déjà 120.000 demandeurs de logements sociaux que l’on ne parvient pas à satisfaire? Rappelons que les crédits de l’Etat alloués au logement social font l’objet chaque année de réductions drastiques et qu’ils ne suffisent pas pour reloger les plus démunis…

La solution saute ainsi aux yeux: nous devons tout faire pour maintenir un parc de logements privés à des prix accessibles pour permettre à cette fameuse classe moyenne de se loger dans le privé.

Enfin, Benoist Apparu reproche à Bertrand Delanoë de ne pas avoir accompagné sa demande d’une étude d’impact. Sur ce point, les élus écologistes ne peuvent que réitérer leur proposition intégrée au programme local de l’habitat, voté en novembre 2010, de créer une mission d’information et d’évaluation, en lien avec la commission logement de Paris Métropole, chargée d’élaborer des propositions sur l’encadrement des loyers à l’échelle de l’agglomération parisienne.

Si nous souhaitons réellement mettre en œuvre le droit au logement, il faudra une réforme législative pour mieux encadrer le marché de l’immobilier. Cela suppose de repenser le sacro-saint droit de propriété. Un épineux sujet sur lequel les partis de gauche devront avancer des propositions concrètes et se mettre en accord en vue des prochaines élections législatives et présidentielle.

Julien Bayou, conseiller régional d’Ile-de-France, membre du collectif Jeudi Noir
Karima Delli
, députée européenne Europe Ecologie – Les Verts d’Ile de France
René  Dutrey
, Conseiller de Paris Europe Ecologie – Les Verts, président de la Commission Urbanisme et Logement

You May Also Like…

0 Comments

Trackbacks/Pingbacks

  1. Soirée débat: Logement: au bord de la crise de nerfs | Europe Ecologie – Les Verts Paris 14 - [...] de Jeudi Noir: http://www.jeudi-noir.org/- Le site d’Hespère 21: http://www.hespere21.fr/- « Des loyers à encadrer d’urgence », la Tribune de J. Bayou,…